Buổi sáng những ngày cuối thu se se lạnh mà được nhâm nhi từng ngụm trà húng quế ấm áp, thơm dịu sẽ làm tinh thần bạn hưng phấn hơn.

Nguyên liệu:

- 30g lá húng quế tươi

- 1 nhánh gừng

- 12g trà xanh

- Đường

- Nước nóng.


Trà húng quế rất thích hợp nhâm nhi trong tiết trời se lạnh. Ảnh: Liên Phạm.

Chế biến:

Cách 1: Trà gừng húng quế

Để làm trà gừng húng quế thì trước tiên bạn rửa sạch lá húng quế, ngâm lá trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó vớt lá ra rổ để cho ráo nước. Gừng rửa sạch rồi đập dập hoặc thái lát mỏng. Cuối cùng bạn tráng qua ấm pha trà bằng nước nóng rồi cho gừng, lá húng quế vào và đổ nước sôi lên trên. Để khoảng 10 phút cho tinh chất từ lá húng quế và gừng thôi ra nước. Rót trà ra ly và thưởng thức. Với trà gừng húng quế này bạn uống nóng hay lạnh đều được.


Cách 2: Trà xanh húng quế

Cách làm trà xanh húng quế cũng tương tự như trà gừng húng quế. Khi lá húng quế được rửa sạch bạn cũng để cho ráo nước. Bạn tráng ấm cho nóng rồi cho lá húng quế, trà xanh vào ấm. Thêm nước nóng đun sôi vào và để khoảng 10 phút cho trà ngấm ra nước. Khi uống bạn rót trà ra ly, bạn có thể thêm đường hoặc sữa vào để tăng thêm hương vị cho trà.


Trà húng quế không chỉ thơm nhẹ, mà còn đem lại cảm giác ấm áp cho bạn trong những ngày thời tiết giao mùa này. Hơn thế, theo đông y thì húng quế có tác dụng kích thích sự hấp thụ, làm ra mồ hôi, giúp lợi tiểu…

Liên Phạm