An toàn thực phẩm là mối lo ngại của nhiều bà nội trợ hiện nay. Chúng tôi xin giới thiệu 3 cách khử độc hiệu quả cho thực phẩm.
Theo Trung tâm Khoa
học và Môi trường (CSE), mức dư lượng của thuốc trừ sâu trên trái cây
quá cao có sẽ gây độc tố trong cơ thể, gây hại cho hệ thần kinh. Ngoài
ra, nó còn gây ảnh hưởng đến cơ quan sinh sản, thậm chí gây ung thư.
Nếu như bạn thường xuyên
cho trẻ con và gia đình ăn trái cây và rau xanh, hãy suy nghĩ về việc
loại bỏ dư lượng hóa chất trước khi đưa vào chế biến và tiêu thụ.
Dưới đây là một vài
phương pháp thực hiện loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất bảo quản hoa quả
một cách tự nhiên với những thành phần phổ biến ngay trong nhà bếp của
bạn.
1. Ngâm trái cây, rau củ với giấm
Giấm là một trong những
thành phần hiệu quả nhất để loại bỏ vi trùng và thuốc trừ sâu từ trái
cây và rau củ vì nó có đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ. Bạn chỉ cần pha
loãng 10% giấm trắng với 90% nước, ngâm trái cây và rau quả của bạn
trong đó.
Ngâm trong khoảng 10
phút, trong thời gian đó bạn hãy khuấy rau củ và trái cây thật đều trong
hỗn hợp. Cuối cùng rửa lại một lần với nước đun sôi để nguội là được.
2. Baking soda
Đây là một phương pháp
tuyệt vời để làm sạch các loại trái cây, rau quả có chứa dư lượng thuốc
trừ sâu một cách tự nhiên và hiệu quả. Cho vào thau chuyên dùng rửa rau
quả 5 ly nước lớn (khoảng 1,5 lít nước), thêm vào thau 4 thìa nhỏ baking
soda (bột nở) rồi khuấy đều hỗn hợp.
Sau đó, ngâm rau củ và
trái cây vào dung dịch này và giữ nguyên hỗn hợp trong vòng 15 phút. Sau
cùng, dùng khăn lau khô trái cây là có thể dùng được. Đối với các loại
rau, chỉ nên ngâm hỗn hợp trong vòng 5-7 phút rồi rửa lại với nước sạch.
3. Nghệ
Do đặc tính khử trùng
mạnh mẽ, nghệ cũng có thể được sử dụng để loại bỏ vi trùng và thuốc trừ
sâu trên rau củ hiệu quả. Bạn chỉ cần cho 5 thìa nhỏ bột nghệ vào một
chậu nước sôi (tùy vào lượng hoa quả cần ngâm), khuấy đều và để chậu
nước nghệ nguội hẳn.
Sau đó, cho trái cây và
các loại rau vào ngâm trong vòng 15 phút. Rửa sạch lại lần nữa với nước
sạch là được. Trái cây và rau quả lúc này đã đạt chuẩn an toàn cho cả
gia đình rồi đấy.
Hãy áp dụng một trong 3 phương pháp trên để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình, nhất là đối với trẻ nhỏ.
Nguồn : http://langnhincuocsong.com/lam-me/3-cach-khu-doc-thuoc-sau-cho-rau-cu-qua-158766.html?utm_source=Facebook&utm_medium=Social&utm_campaign=Nganng_LN